Sobotnie popołudnie w Żninie upłynęło pod znakiem pałuckich przysmaków, a to za sprawą Biesiady Pałuckiej jaka odbywała się pod Basztą.
Swoje wyroby i przysmaki prezentowali lokalni przedsiębiorcy. W tym roku, podczas Biesiady wybierano najlepszy pałucki produkt 2017 oraz walczono „O chochlę Burmistrza Żnina”.
Jury, w którego skład weszli: aktor i gotujący strażak Kevin Aiston, Burmistrz Żnina Robert Luchowski, Wiesława Heinich, Krzysztof Leśniewski i Wojciech Grześkowiak.
O miano najlepszego produktu 2017 walczyli: Pasieka Gucio Romuald Rąbkowski – miód ogórecznikowy, Seromania Janik – ser wędzony, masło, PPUH Kwiecińscy – wędzonka i kiełbasa wieprzowa, Gospodarstwo Agroturystyczne „Pod Lasem „- pierogi z okrasą kaczą i cebulką, Anna Daroszewska i Dorota Zwolińska „Owocowy ogród”- pałucki garnier warzywno-owocowy w zalewie, Elżbieta Kubera – szneka z glancem, Michał Kiszka – miód wielokwiatowy oraz Gospodarstwo Agroturystyczne „Ptasi Ogród „z Mięcierzyna – chleb razowy pełnoziarnisty, konfitura z mirabelek. Jury najbardziej smakowały lody Cassate o smaku buraczek z pomarańczą na pałuckim miodzie, które przygotowała Pracownia Lodów Tradycyjnych „Lody z pasją” z Łabiszyna.
W konkursie „O chochlę Burmistrza Żnina” swoje produkty prezentowali: PPUH „Oliwer „Mariusz Słupecki – sandacz na sosie śmietanowo-porowym z kluskami kładzionymi i marchewką, „Ptasi ogród „- pałuckie kluchy z kapustą, „Pod Lasem „- zraz po staropolsku z kaczki oraz „Owocowy ogród „- pyzy pałuckie z mięsem i duszoną kapustą. „Chochlę” otrzymała Restauracja Parkowa w Żninie za roladę z kaszą.
Oprócz dwóch konkursów dla dzieci Pracownia Lodów Tradycyjnych przygotowała „Lody z pasją” warsztaty z przygotowywania wieloowocowych lodów, Krzysztof Leśniewski serwował dobrze wszystkim znany kapuśniak z klopsikiem, a na scenie wystąpili zespoły „Czerwone Róże”, Jaśmin i Andrzej Rybiński.
{gallery}biesiada{/gallery}
