Czas wyjąć ruszty, przygotować ulubione przysmaki i cieszyć się wspólnym biesiadowaniem na świeżym powietrzu. Zapach grillowanych potraw, dobra atmosfera i towarzystwo bliskich — tak zaczyna się lato!
Koło Gospodyń Wiejskich Stasin Dolny „Wiejskie Cuda” nie przestaje zaskakiwać swoimi kulinarnymi inspiracjami. Tym razem członkinie KGW postanowiły podzielić się wyjątkowym przepisem idealnym na sezon grillowy – zakręcone paluchy pizzowe, które z pewnością podbiją niejedno podniebienie.
Paluchy pizzowe to aromatyczna i chrupiąca przekąska, która świetnie sprawdza się jako dodatek do grillowanego mięsa, warzyw lub po prostu jako samodzielna przekąska. Ciasto drożdżowe, odpowiednio doprawione ziołami i serem, zawijane w efektowne spirale i grillowane do zarumienienia – to propozycja, która łączy prostotę przygotowania z pysznym smakiem.
Przepis przekazany przez KGW „Wiejskie Cuda” to nie tylko kulinarna inspiracja, ale również zachęta do wspólnego spędzania czasu przy grillu i pielęgnowania tradycji lokalnych smaków.
Warto więc sięgnąć po ten przepis i dodać do grillowego menu coś nowego, domowego i pysznego!
Przepis
Ciasto:
– 250 g mąki pszennej
– 150 ml letniej wody
– 20 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych
– szczypta soli
– szczypta cukru
– 1 łyżka oleju
Sos
– 1 ½ kg dojrzałych pomidorów
– 2 czerwone słodkie papryki
– 1 czerwona papryczka chilli
– 1 średnia główka czosnku
– 1 cebula około 150g
– 1 łyżka soli
– 2 łyżki cukru
– 50 g oliwy z oliwek
– ½ łyżki mieszanki włoskiej
– ½ łyżki oregano
– ½ łyżki słodkiej papryki
– ½ łyżeczki zmielonej pieprzu czarnego
– 50 ml octu jabłkowego
Wszystkie składniki połączyć.
Dodatki
– szynka parmeńska
– salami listki bazylii
– 150 startego sera mozarella
